935
page-template-default,page,page-id-935,qode-social-login-1.1.1,qode-restaurant-1.1.1,stockholm-core-1.0.3,select-theme-ver-5.1.7,ajax_fade,page_not_loaded,side_area_uncovered,wpb-js-composer js-comp-ver-6.1,vc_responsive
Title Image

MENÚ SANT VALENTÍ

Començem amb:
Mousse de Foie i fruita de la passió

PER COMPARTIR
Saltejat de bolets de temporada amb parmantier trufada
Xips de carxofa amb mel
Ous estrellats amb pernil Joselito
Dips de yuca i plàtan amb romescada

SEGONS
Filet d’orada amb puré de remolatxa i patata panadera
Bacallà a la musselina d’all cremat i confitura de tomàquet
Braó de xai confitat amb patata al caliu i puré de poma
Confit d’ànec amb culís de fruites vermelles
Entrecot de porc ibèric amb padrons
Seitan amb verduretes i salsa de moniato

LES POSTRES
Red velvet amb sorbet de gerds i violeta
Lemon pie amb gelat de galeta María
Cor milfulls de nata amb crema de fruita de la passió
Pastís de gerds amb gelat de pètals de rosa
Sorbet de mojito

INCLOU
Vi negre “Gómez de Segura” (La Guàrdia)
Vi blanc “Xic” (Penedès)
Aigües Minerals i Cafè
*Consultar bodega (amb suplement)