REYES
PRIMEROS
Nuestro Canelón de Pasta Fresca con Asado de Labrador, bechamel y queso gratinado
Sopa de Navidad con galets y “pilota”
Ensalada de salpicón de langostinos y habitas baby con carpaccio de calabacín
Ensalada de queso Burrata, tomate, aguacate, higos y aceite de albahaca
Sorrentino de alcachofa con salsa gorgonzola y frutos secos
Risotto de setas con foie pôelé y salsa Oporto
Carpaccio de ternera con copos de parmesano y vinagreta de mostaza antigua
Timbal de escalivada y queso de cabra gratinado
SEGUNDOS
Morro de bacalao a la muselina de ajos y tomate confitado
Mar y Montaña de rodaballo y callos con judías de Santa Pau
Fricandó de Navidad con setas y rovellones
Filete de lubina con hummus, patata y setas de temporada
Espalda de cordero del Aragón confitado con manzana y salsa Oporto
Rape de Palamós con verduritas y romescada
Confit de pato con chalotas y pera confitada al Pedro Ximénez
Hamburguesa de solomillo de ternera y papada Ibérica con foie y salsa Oporto
Entrecot de cerdo Ibérico a la brasa con patata
POSTRES
Canelones de miel y requesón
Texturas de manzana caramelizada con espuma de canela
Milhojas con turrón y nata
Carrot Cake con iogur y cítricos
Tarta Sacher de chocolate con sorbete de frambuesa
Profiteroles de nata y chocolate
Sorbete de mandarina
BODEGA
Aguas Minerales
Vino Tinto Gómez de Segura «Rioja»
Vino Blanco Xic – Agustí Torelló Mata «Penedès»
Cafés
39€ (IVA incluido)
PARA LOS PEQUEÑOS
(Menú Infantil válido hasta los 12 anys)
PRIMEROS
Canelón de la Abuela con asado de Navidad y bechamel
Sopa de Navidad con galets y pelota de cocido
Macarrones rigatone a la boloñesa
SEGUNDOS
Hamburguesa de solomillo de ternera y papada ibérica con patatas fritas
Costillas de cordero a la brasa
Pollo de corral a la brasa con patatas fritas
POSTRES
Yogur natural con Oreo
Profiteroles de nata y chocolate fondant
Crêpe de chocolate
Aguas Minerales o Refresco
25€ (IVA incluido)
Para cualquier modificación rogamos que nos avisen con antelación. Así podremos garantizar un mejor servicio.
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sin previo aviso garantizándole los la misma calidad. En caso de intolerancia alimentaria comuníquelo a nuestro personal con antelación.