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GOURMET


Nuestro menú Gourmet El racó 25,00 €


 

PRIMEROS

Nuestra ensalada de queso de cabra

 

Ensalada de Burrata con Vinagreta de Albahaca

 

Nuestro Canelón de Pasta Fresca con Rustido de Payés, bechamel y queso gratinado

 

Nuestra Pasta fresca con Crema de Ceps y Queso Parmesano

 

Carpaccio de Ternera con virutas de parmesano y vinagreta de mostaza Antigua

 

Pétalos de foie con tostaditas y coulis de frutos del bosque ( 4,5€)

 

Cuadro de virutas de Paleta Ibérica de Joselito ( 5,2€)

 

Timbal de escalivadas y queso de cabra caramelizado

 

Ensalada de Tomate de Barbastro Cebolla tierna y Aceite de Oliva Virgen

 

SEGUNDOS

Bacalao al Ajo Quemado con Tomate Confitado

 

Hamburguesa de Ternera a la Brasa con patatas xup xup y Salsa Oporto

 

Pies de Cerdo al cava a la Brasa amb Patata al Caliu

 

Confit de Pato con Salsa de Oporto y Patata Xup-xup

 

Filete de Dorada con Patata Xup Xup

 

Magret de Pato con Salsa Pedro Ximénez y Frutos Rojos ( 5,5€)

 

Fideuá con All i Oli negat

 

Paella Parellada con Butifarra, Sepia y Alcachofas ( 3,0€)

 

Arroz Negro de Sepia y Calamar ( 3,0€)

 

Paella de Pescado y Marisco con Gamba y Cigala ( 5,5€)

 

Codillo de Cordero confitado con salsa Oporto y Caliu ( 4,5€)

 

POSTRES

Brownie con Chocolate, Crumble de almendra y Helado de Vainilla

 

Crema catalana quemada a la antigua

 

Pastel de Carrot cake y Sorbete de Mandarina

 

Coulant de chocolate, crumble de cacao y helado de vainilla ( 1,8€)

 

Yogurt natural con crumble y miel

 

Sorbete de Mojito ( 1,9€)

 

Sorbete de Mandarina

 

Nuestro pastel de queso

 

Helado de vainilla con Chocolate caliente

 

Milhojas con Crema y Azúcar Glaseado

 

BODEGA

 

Pan de Coca con Tomate inclós

Agua o Refresco o Vino de la Casa - 
Incluye una consumición por persona durante la comida (no aperitivo)
Oferta válida para el día de hoy. Los menús pueden ser modificados garantizando la misma calidad.